甘孜日報 2023年09月14日
◎新華每日電訊記者 王京雪 蔣彤
這里是文成公主途經(jīng)之地—— 一個馬幫的“規(guī)”與一個村莊的“悟”
【旅途筆記】
高原有許多不可思議之處，比如，在海拔3700米以上的塔公草原，你可能遭遇“六月飛雪”，從字面意義上理解何為“雪亮”——高原上的雪，亮得像刺目的日光。這里是甘孜州最著名的草原之一，也是通往甘孜北路各縣的必經(jīng)之地。雪下得不小，但游客絡(luò)繹不絕，興致不減。身著藏服、在雪中拍照的年輕游客隨處可見，穿著塔公村馬幫隊統(tǒng)一背心的馬幫隊牽著馬站在雪中，不時有生意上門。
把游客扶上馬，馬幫隊員拉著馬韁，踩著泥濘的雪泥，沿坡緩緩走上塔公草原的觀景臺。走上去，再走下來，牽馬已成為這些男女老少最重要的工作。但當游人紛至，在牽馬的路上來來回回走過一年又一年，他們想做的事，已不止于此。
“我們屬于農(nóng)牧民。但你今天能說我們是農(nóng)民嗎？塔公種植很難。能說我們是牧民嗎？我們家里已經(jīng)沒有牦牛。我們村的地上也不出蟲草貝母。我們收入哪里來？我們靠的只有旅游?！背踔挟厴I(yè)后做過導(dǎo)游的“85后”貢嘎，是塔公村普通話最好的村民之一，村主任尼瑪降澤特地帶他來做藏漢翻譯。
“塔公”，藏語意思是“菩薩喜歡的地方”，藏鄉(xiāng)風情濃郁。相傳，文成公主當年進藏途經(jīng)此地，陪嫁物品中，要攜往拉薩的釋迦牟尼等身佛像突然變重，表示想留居此處，公主只得令人原樣復(fù)制了一尊佛像留供寺中，于是，有了被稱為“小大昭寺”的塔公寺。
在塔公村，服務(wù)游客的馬幫，歷史可以追溯到30年前。“70后”尼瑪降澤十幾歲就跑過馬幫，跟村里幾個向?qū)б黄馂橛慰蜖狂R，一走四五天，從塔公走到木格措。游客寄來的照片上，定格著他當年的笑臉。和現(xiàn)在相比，古銅色的膚色沒變，人們所能想象到的那種最純真質(zhì)樸的笑容也沒變。
尼瑪降澤回憶，30年前，來塔公的游客還很少，馬幫隊也很小，且大多跑遠路。游客變多是近十年的事，做馬幫服務(wù)的村民也不斷增多，2014年，村里人有了規(guī)范管理馬幫的意識。
2018年底，雅康高速全線通車，游客從成都跑高速進西藏，能省出過去一半的時間，塔公游客隨之激增，塔公村200多戶人家，家家都參加了馬幫隊，各種規(guī)章制度也一應(yīng)俱全。
和游客打交道打多了，村民們逐漸意識到，一個人的一個不好的行為就可能砸了塔公旅游的牌子?！拔覀凂R幫里面，從60后到00后的人都有，文化水平各種各樣，但所有人對旅游的態(tài)度都在改變。比如，塔公現(xiàn)在有游客丟了東西，每一個村民撿到都必會歸還原主。有的景區(qū)里面，方便面都要賣10塊錢，塔公不存在這種情況。我們想的是更遠的事情?！必暩抡f道。
“如果沒有旅游，對我們是非常可怕的事。”貢嘎說，“村主任說——不止村主任，我們?nèi)迦爽F(xiàn)在都知道，我們最重要的就是口碑。不要跟人吵架，不要忽悠人家，不要宰客……要把最友好的一面拿出來，一定善待游客。為什么？因為我們幾乎所有經(jīng)濟來源都來自他們，我們百分百的心都放在這里?！?/span>
如今，塔公村的馬幫隊早已統(tǒng)一了價格和服務(wù)標準。參加馬幫的村民，被分成4個組，輪流上崗，所有人使用同一個二維碼收款，每天晚上，當天牽馬的小組成員會平分一天的收入。
游客增多帶來的變化肉眼可見。尼瑪降澤說，2019年，塔公村民的家庭年收入首次達到八、九萬元。今年五一期間，馬幫隊全員上陣，一個忙碌的小長假下來，每家都分了7000多塊錢。很多藏族村民不喜歡用銀行卡收款，村干部把一百多萬元現(xiàn)金從銀行提出來，摞到村委會會議室的桌子上，全村人圍坐一圈，當面算清，挨個領(lǐng)錢?！皩λ腥斯_、公平、公正?！必暩聫娬{(diào)。
2021年，由都江堰市對口支援，塔公村鄉(xiāng)村振興示范村項目啟動，游客中心、停車場、觀景平臺、集市和劇院等設(shè)施建設(shè)相繼落地。
“政府的人發(fā)自內(nèi)心地幫助我們。因為有我們各級政府那么大的支持，我們這些年才有了翻天覆地的變化。過去這里連公廁都難找，現(xiàn)在有了很多好的設(shè)施?！蹦岈斀禎烧f，未來村民們會加強培訓(xùn)，提高服務(wù)水平，讓游客不僅能看風景，還能了解當?shù)氐奈幕?/span>
“你看，我們的穿著打扮有點不一樣，對吧？”這樣問著的貢嘎腳踩皮靴，衛(wèi)衣外面套著寬腰長袖的藏袍，尼瑪降澤頭戴氈帽，牛仔服外披著藏式羊皮襖。
“我們的穿著打扮、言談舉止也是文化。人們現(xiàn)在來塔公只是看看雪山，騎騎馬，拍幾個旅拍，跟藏族人說說話，吃一點藏餐……我認為這還不是文旅的高質(zhì)量發(fā)展。”貢嘎接著說道，“四面八方的游客來這里，想看的是不一樣的風景，不一樣的文化，我們未來想把更多藏文化的東西融入旅游，比如做旅拍，我們不止租衣服，還可以講解文化知識。我們也可以做藏戲，做各種正宗的藏族文化產(chǎn)品。我們想越做越好，讓游客來我們老家，就覺得這是個值得一提的地方?！?/span>
旅游讓塔公村的人們意識到，不同民族之間是休戚與共的共同體，也讓他們更深刻地認識了本民族文化的獨特性，激發(fā)了文化自信。
“不僅僅在中國，我們還想把當?shù)氐穆糜瓮频絿H上去。我們希望能由村里人一起管理塔公的旅游項目，我們所有的心思都投入在這里。”貢嘎說。
康定唱響“新情歌”——一個新鍋莊與一群?！盎丶摇钡目?/span>
【旅途筆記】
水聲！一進入狹長的康定老城，耳朵就灌滿了折多河湍急奔騰的水流聲。這沸水般的聲音已響了多少年？很奇怪，《康定情歌》里唱到了月亮和跑馬山，卻沒唱到康定的河。
除了那首“溜溜的”情歌，康定城還擁有許多漢藏兩地共有的文化記憶，比如茶馬古道和鍋莊文化。鍋莊，指的不是藏族的傳統(tǒng)舞蹈，而是作為茶馬古道重鎮(zhèn)的康定，早在元明之際便已產(chǎn)生的一類特殊的商貿(mào)服務(wù)機構(gòu)，集客棧、飯店、倉庫、中介等功能于一身。風塵仆仆的馬幫客商們由川藏茶馬古道到達康定后，會帶著貨物找鍋莊落腳，被喚作“阿佳”、大多是女性的鍋莊主們精通漢藏語言，了解市場行情，會以地主之便協(xié)助藏商與漢商達成交易，從中提取傭金。在康定，鍋莊業(yè)一直是邊茶貿(mào)易的重要一環(huán)。
隨茶馬互市興盛而興，又隨茶馬互市衰退而衰，康定鍋莊本已退出歷史舞臺，但隨著甘孜旅游的發(fā)展，“新鍋莊”出現(xiàn)了。在折多河畔的“新鍋莊”里，看各族客人坐在一起伴著水流聲聊天，好像看見一些古老歷史的種子，發(fā)出了新情歌的芽。
“這是兩個鍋莊主，都是我們家的老一輩?！彼睦衫分钢肭袪栧伹f墻上的一張老照片給我們看。照片上，站著兩位盛裝女性，照片說明中寫道，這是康定第二大鍋莊木家鍋莊的女主人木秋云和賈家鍋莊的女主人雍忠措。
四郎拉姆的姐姐嫁給了賈家鍋莊的后人，表哥則是木秋云的孫子。9年前，他們兄妹三個商量著一起開了這家央切爾鍋莊。“那時候旅游剛發(fā)展起來，我們?nèi)置镁拖?，作為鍋莊后人，我們做一個新鍋莊吧！做成藏漢結(jié)合的風格，提供食宿，外地朋友來了，我們可以給他們講鍋莊文化的歷史，本地朋友來了也可以一起吃飯聊天。”
直到民國時期，康定的鍋莊里仍迎來送往了不少客人。1944年，后來被稱為“中國電影高等教育開山宗師”的攝影家孫明經(jīng)到康定放映他此前拍攝的《西康》系列紀錄影片，一行人在木家鍋莊受到款待，穿上藏裝同木秋云合了影。同年，著名畫家吳作人以木秋云為原型，創(chuàng)作了油畫《打箭爐少女》，現(xiàn)藏于中國美術(shù)館。
“我30歲前，家里長輩都不跟我們講鍋莊的事情，后來才開始講一些?！彼睦衫返谋砀缯f。20世紀80年代，康定殘存的老鍋莊都已被拆除，承載過藏漢商業(yè)活動與情誼的“鍋莊”，成了一個歷史名詞。在鍋莊后人們看來，開辦“新鍋莊”，是重新發(fā)展鍋莊文化的一次探索，也是對歷史的紀念。
“鍋莊傳承，家的味道”，以此為宗旨的央切爾鍋莊，一開業(yè)就得到客人們的喜愛，成為康定人聚餐和外地游客接觸藏文化的熱門選擇。同老鍋莊一樣，“新鍋莊”兼具多項功能，提供住宿、餐飲、手工藝品制作銷售、土特產(chǎn)銷售、旅游咨詢等多種服務(wù)。但這里最特別的“功能”，或許是成了當?shù)厝伺c各族游客交朋友的平臺。
每一天，央切爾鍋莊的大廳里，都同時坐著康定人和外地游客；每一天，都有陌生人在這里成為朋友，有時是客人與客人，有時是客人與店員。
一位康定客人告訴我們，這里剛開業(yè)時，他就常來坐坐，經(jīng)常見到的情況是這桌人聊著聊著，就有旁邊桌的人聽到感興趣的話題，過來搭話。有時候，一桌客人唱了首藏歌，另一桌客人會跟唱一首，來旅游的客人也會接著唱一首漢語歌曲，還有人唱美聲。帶小孩的漢族游客遇到帶小孩的藏族客人，兩家孩子不知不覺就玩到一起，家長們也跟著聊到一起，交上朋友。
四郎拉姆印象里，鍋莊最熱鬧的一天是一個雪夜，她從院子里抓了一把雪，扔到正在吃晚餐的朋友身上，朋友又把雪球砸到隔壁游客身上，游客欣然加入戰(zhàn)斗，沖進院子，抱回來一大團雪，整個鍋莊就在餐廳里打起了雪仗。笑夠了，打完了，玩過癮了，所有人開始一桌桌敬酒唱歌認朋友，鬧到凌晨三四點才舍得散場。
“我們藏族人有種與生俱來的熱情?！彼睦衫氛f。熱情也是鍋莊服務(wù)的一種傳承，不管坐在哪個角落的客人喊服務(wù)員，聽到的店員都會爽亮地應(yīng)一聲“哎——”?！白哌M鍋莊就是家人，家里人叫你，你肯定要答應(yīng)?！?/span>
除了交朋友，央切爾鍋莊也像一個學(xué)校。今年23歲的主廚扎西，在鍋莊里學(xué)會了做漢餐。曾經(jīng)見到生人就要躲起來的大管家拉姆，在鍋莊里學(xué)會了落落大方地同客人們聊天。許多游客也是在這里，頭一次聽說了康定鍋莊的來龍去脈。
四郎拉姆說，一些漢族客人會問出許多逗笑店里員工的問題，“你們藏族也吃米飯嗎？”“原來你們普通話能說這么好？”……
“有的客人過去對藏族了解很少，有的會相信一些傳言。甘孜州這幾年旅游業(yè)發(fā)展突飛猛進，我們希望能通過鍋莊里的交往，給人們傳遞更真實的信息。鍋莊這個平臺雖然小，但其實能傳遞蠻多的東西?！彼睦衫氛f。
央切爾鍋莊回頭客很多，在有300多個老客人的央切爾微信“家人群”里，許多人把去鍋莊叫作“回家”。成都人楊曉基本每年都要“回家”住個把月，“工作壓力一大，我就往那里跑，住幾天再回來，相當于解壓”。
“店里的人都很好，有人帶我去這里玩，有人帶我去那里玩，我在央切爾交了一群藏族朋友，從警察到喇嘛。”楊曉讀完了店里所有關(guān)于藏文化和鍋莊歷史的書，還跟著店員學(xué)寫藏語拼音，后來他在成都創(chuàng)業(yè)，用藏語詞匯取了公司名。
就像過去的鍋莊阿佳要照顧好店里的客商，四郎拉姆每天也要跟走進鍋莊的客人們聊天，看他們有什么需要，她說這是阿佳的責任。
老鍋莊當年那些貿(mào)易早已消失，但“新鍋莊”成了新的藏漢貿(mào)易平臺。常有外地商人在這里認識本地朋友，談成生意，四郎拉姆就給不少藏漢商人牽過線，“你看，今天外面大桌上那位做建材的客人就是這種情況”。當然，也有不少外地客人通過央切爾鍋莊從本地人手里購買蟲草、松茸等特產(chǎn)。
“我們也是在這些年，慢慢覺得‘新鍋莊’應(yīng)該被賦予更多新的意義，不止是一家民宿，你還展示著一個地區(qū)的形象，是文化交流的平臺，要有一些文化傳遞的內(nèi)容?！彼睦衫氛f。
過去，語言不通的漢藏商人通過鍋莊交換了茶與馬，如今，文化背景不同的漢藏客人通過“新鍋莊”交換了對彼此的認識。誰能說這不是鍋莊文化的繼承與發(fā)展呢？
今年，央切爾鍋莊正著手打造新店。有熱愛藏文化的廣東客人，提出與他們聯(lián)手做一家主打藏漢文化交流的“古道鍋莊”?；I備中的第一個項目，是游牧文化項目，計劃帶領(lǐng)內(nèi)地游客去草原上放牧，跟隨藏族牧民走走草場遷徙路?！拔覀兊闹髦际潜Ｗo青藏高原，希望讓外面的朋友體驗游牧文化的同時，了解到保護青藏高原生態(tài)環(huán)境的重要?！彼睦衫氛f。
后記
旅游是什么？旅游是一種體驗，一種教育，一種樂趣，一種生意。在特色鮮明的民族地區(qū)，旅游吸引了日益增多的游客，讓不同民族的人們在親身接觸中，進行自然而然的互動，帶來對彼此更真實、深入的理解。
以一種潤物細無聲的方式，旅游的發(fā)展正改變著甘孜州，很多故事因此成為可能。
如果不是因為旅游，很難想象，會有回族家庭來到藏族人居住的地區(qū)開清真面館。在新都橋鎮(zhèn)，害羞時會用兩手緊緊捂住面龐的回族姑娘馬蘇代，去年跟隨父母從甘肅老家來到新都橋，在國道邊上開了一家主要招待過路游客的蘭州拉面館?！芭艽筌嚨乃緳C們告訴我爸，這邊發(fā)展旅游，生意好一點?！瘪R蘇代的兩個的弟弟進了當?shù)氐某踔?，已?jīng)可以用四川話和藏語跟同學(xué)交流，性格開朗的父親也交了一群藏族朋友。
如果不是因為旅游，也很難想象，在西湖邊上長大的杭州姑娘會來甘孜開民宿。來自浙江杭州的孟芳芳在北京認識了藏族丈夫四郎益西，跟著丈夫到甘孜道孚老家探親時，她喜歡上這里的傳統(tǒng)民居。2017年，孟芳芳拍板，一家人放棄在北京的生意，定居道孚。他們開了一家“道孚拉姆藏家客?！?。孟芳芳在客棧里，研制川浙融合菜，又在園子里試種了兩三百種中外花卉，打造了一座鮮花常開的高原花園。
這樣的故事有很多。包容、開放、欣賞、理解、信任……在每個甘孜文旅故事中，旅游都已成為各民族團結(jié)交往的紐帶。
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