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貴瓊?cè)司幼^(qū)魚通麥崩鄉(xiāng)

   ■ 高正勇
   貴瓊藏族人民一直處于一種自給自足生活方式，純經(jīng)濟的農(nóng)作物非常稀少，僅有的花椒、玉米等都是在20世紀中期才逐漸代替其他農(nóng)作物而出現(xiàn)的。由于貴瓊藏族所處的生活環(huán)境是在大渡河畔的高山地區(qū)，很多作物諸如大米、小麥等都無法正常生長，所以農(nóng)作物的品種也比較稀少，只有花椒、玉米、雪山大豆、洋芋、核桃、酸梅、黃豆等。而很多時候如黃豆、洋芋、核桃等由于產(chǎn)量不很高，一般都作為自己消費的物品，除開花椒和酸梅等經(jīng)濟作物，貴瓊?cè)嗣翊竺娣e種植的只有玉米和大豆。正是這些簡單的農(nóng)作物養(yǎng)活了一代又一代的貴瓊?cè)嗣瘢鼈冊谫F瓊?cè)嗣竦娜粘Ｉ钪姓紦?jù)了不可動搖的地位。本文將以玉米這個主要農(nóng)作物為例，通過對其種植到收獲過程的描寫來闡述貴瓊?cè)嗣竦膭谧鞣绞健?br />    由于貴瓊地區(qū)是山地，不適合馴養(yǎng)羊、牛等牲畜，所以解決肉類來源的方法就只有一條——養(yǎng)豬。在筆者小時候，幾乎每家都會圈養(yǎng)兩三頭豬，這基本上算是一個家庭一年內(nèi)肉類食物的主要來源了。而豬的食物主要是以嫩草和玉米粉制作的飼料，由于冬天找不到嫩草，所以夏天村民們便需要采摘更多的嫩草然后曬干，冬天可以將其煮熟之后給豬喂食。而玉米秸稈和其他雜草一起鋪在豬圈里面，作為豬的“床被”。其實秸稈還有一個更大的作用，那便是作為第二年農(nóng)作物生長所必須的農(nóng)家肥。通過牲畜大半年的踩踏之后它可以發(fā)酵成非常成熟的農(nóng)家肥。而農(nóng)家肥的多少直接影響著第二年農(nóng)作物的生長情況，于是便形成了“農(nóng)作物——養(yǎng)豬——農(nóng)家肥——農(nóng)作物”這樣一個生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)，其中任何一個環(huán)節(jié)出了問題都將影響這一年的收成情況，現(xiàn)在有些村民搬到鎮(zhèn)上后沒有在家養(yǎng)豬，可以看見農(nóng)作物的生長情況明顯下降。所以養(yǎng)豬不僅僅是為了解決食肉問題，同時也解決了農(nóng)作物的生長問題。
   如大多數(shù)農(nóng)作物的生長一樣，玉米的種植一般都經(jīng)歷了播種、施肥、除草、收割等過程。農(nóng)歷二三月正是播種的好時機，村民們早已將農(nóng)家肥背到地里，施肥方式主要有兩種，點施和遍施。點施是指將農(nóng)家肥集中堆放，只在農(nóng)作物下種的地方施肥，這樣可以重點施肥同時節(jié)約肥料；遍施我們也叫滿山肥，即將所有農(nóng)家肥均勻地灑在土地上，這樣有助于提高整塊土地的肥沃程度，但由于這種施肥方式需要大量農(nóng)家肥，所以采用這種施肥方式的比較少。播種一般需要兩到三人，分別負責(zé)挖坑、撒種和施肥，一般持續(xù)一周左右便可完成播種。除草一般在青苗長出后兩周左右，肥料不僅養(yǎng)肥了玉米，同時也養(yǎng)肥了那些雜草，為了不讓雜草阻礙玉米的成長，只有一遍一遍地將它們清除。在玉米的成長階段一般要除兩次草，如果有更勤勞的村民還會除第三次草。當然后來人們引進了薄膜技術(shù)，就是在玉米剛播種下去時便在上面鋪上一層薄膜，當玉米快長出來時將它從薄膜中挑出來，周圍的雜草便壓在薄膜下面無法成長起來。不過薄膜很難分解，只能通過焚燒來處理，這對周邊的環(huán)境還是有些影響。玉米長到一定程度后還需要對它再次施肥，而這次用的不是農(nóng)家肥而是從集市上買來的尿素等化學(xué)肥料，施兩到三次，每次間隔半個月左右。
   秋季是收獲的季節(jié)，一般在農(nóng)歷九月左右，每當國慶節(jié)放假回家的時候正趕上收割。貴瓊?cè)嗣竦倪\輸方式和大多數(shù)農(nóng)民一樣依靠人力和畜力。貴瓊?cè)嗣癖硸|西的方式卻和普遍的雙肩受力不同，貴瓊?cè)嗣裼靡粭l牛皮帶套在自己的頭部靠近前額位置，利用背部和頸部的力量將重物放在背上搬運，這樣的背運方式在尼泊爾塔芒地區(qū)也有發(fā)現(xiàn)。有時還配有羊皮襖等輔助工具，一個成年男子可以背上75到100公斤左右的重物。由于沒有現(xiàn)代化的大型機械，收割玉米只能靠人力來做。村民們先將玉米一個個摘下后集中放到一個地方，然后將玉米稈從根處割斷橫放在地里，待陽光將秸稈水分曬干之后便可將其背回家中，作為農(nóng)家肥的原料。為了提高工作效率，在收獲季節(jié)村民們經(jīng)常互相幫助，集中勞動力將一家的玉米收割完成，然后再去下一家。這樣的勞作方式不僅有利于收割離村較遠的莊稼，同時也解決了獨自勞作所帶來的枯燥感，在收獲的同時多了一份熱鬧和喜悅。
   忙碌了一年的農(nóng)民在這個季節(jié)是最開心的，因為一年的努力在這個季節(jié)得到了回報。其他作物如雪山大豆、核桃等也在這個季節(jié)收獲，收獲的方式也大同小異，而接下來的時間他們需要做的便是對這些莊稼的整理和儲存。將玉米剝皮儲藏一段時間之后，將其放在曬場上暴曬，然后用“光因”（音譯）將玉米粒砸出。（注：“光因”，當?shù)貪h語稱“連蓋”，為當?shù)氐囊环N工具。即用繩子將一根木棍連在竹竿上，木棍相對比較細長。操作人手握竹竿來甩動木棍，利用木棍的慣性將玉米粒砸出來。）等玉米粒完全脫離之后繼續(xù)晾曬直到將水分曬干，最后用風(fēng)斗將雜物清理干凈之后入倉儲存。
   其實從貴瓊?cè)嗣褚荒甑膭谧髦胁浑y發(fā)現(xiàn)，他們的勞作簡單卻不失規(guī)律，忙碌又有條不紊。不管是他們自己琢磨出來的那一套生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)，還是在勞動中的相互合作方式，都不同程度地表達著貴瓊?cè)嗣裨趧趧又胁粩喟l(fā)展和創(chuàng)新的精神。雖然隨著時代的變化，現(xiàn)在的村民們已經(jīng)添加了很多現(xiàn)代化的機器，而且勞動方式也從單一的農(nóng)作發(fā)展到務(wù)工、經(jīng)商等，但這種精神還一直延續(xù)著。