甘孜日報(bào) 2022年07月21日
本網(wǎng)訊 為持續(xù)推進(jìn)食品安全進(jìn)寺院守護(hù)行動(dòng)，宣貫《甘孜藏族自治州藏傳佛教活動(dòng)場所食品安全管理辦法》，全面提升全州藏傳佛教寺院食品安全依法治理能力，切實(shí)保障廣大僧尼及信教群眾飲食安全。7月18日，全州藏傳佛教寺院食品安全管理員能力提升培訓(xùn)會(huì)在康召開。
會(huì)議要求學(xué)員們要深刻認(rèn)識寺院食品安全工作的重要性，狠抓寺院食品安全管理，全力推動(dòng)各項(xiàng)措施落實(shí)見效。持續(xù)深入推進(jìn)“平安甘孜·食品安全進(jìn)寺廟守護(hù)行動(dòng)”，指導(dǎo)寺院食品管理全面提質(zhì)增效，切實(shí)維護(hù)宗教活動(dòng)場所“舌尖上的安全。著力提升食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置能力，切實(shí)防范食品安全事件發(fā)生，及時(shí)高效應(yīng)對食品安全突發(fā)事件。
培訓(xùn)會(huì)上，州市場監(jiān)管局組織相關(guān)專業(yè)人員就餐飲服務(wù)食品安全操作注意要點(diǎn)及突發(fā)食品安全事件應(yīng)急處置向參加培訓(xùn)的97名寺院食品安全管理員和基層一線食品安全管理工作人員進(jìn)行了深入淺出、通俗易懂的講解，現(xiàn)場學(xué)員反響熱烈，培訓(xùn)內(nèi)容務(wù)實(shí)管用。
“此次培訓(xùn)通過雙語解說，不僅讓我們學(xué)習(xí)輕松，同時(shí)也進(jìn)一步強(qiáng)化了寺院食品安全風(fēng)險(xiǎn)意識、責(zé)任意識，為提升寺院僧尼食品安全水平奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)?！眮碜匝沤h郭沙寺的丁則說。
據(jù)悉，下一步，州市場監(jiān)管局將繼續(xù)做好寺院食堂食品安全監(jiān)管工作，適時(shí)開展寺院食堂食品安全管理員及從業(yè)人員培訓(xùn)，引導(dǎo)寺院食品從業(yè)人員多方式學(xué)習(xí)食品安全知識，切實(shí)提高食品安全意識和水平，有效保障全州寺院僧尼用餐安全。
見習(xí)記者 岳詩蕊
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