甘孜日?qǐng)?bào) 2020年03月27日
◎謝臣仁
左手持瓶右手端碗
壯實(shí)得像牦牛的藏族男人
把月光唱成情歌的藏族男人
坐在我對(duì)面，端著酒
端著滿口扎西德勒
端著整個(gè)高原的熱情
端著滿是酒氣的一枚枚藏語(yǔ)
試圖把自己盛在酒碗放進(jìn)酒瓶
以藏袍的厚實(shí)干了這碗
喝了酒，膽子就大了
醉了的步子，一抬腳就踩痛趕路的鬼魂
以藏歌的悠遠(yuǎn)干了這碗
喝了酒，離別就忘了
累了的目光，一回頭就見(jiàn)在埡口等我的你
以藏家的真誠(chéng)干了這碗
喝了酒，心就留下了
老了的靈魂，摸黑也能找到彩繪的木門(mén)
外面落著雪，屋里喝著酒
我和一個(gè)藏族兄弟喝酒
酒，讓我們
想起羊群總在我們前邊
想起炊煙總在我們后邊
想起哈達(dá)潔白地躺在我們命運(yùn)中間
想起，你叫的羊羔花，我叫白杜鵑
多年以后
也許你溫暖的酒氣，會(huì)和我的詩(shī)歌
在某條山道上自然走散
不會(huì)走散的是
青稞和酥油相親的日子
鍋莊和雪山挽手的日子
三碗酒下肚，咋的，醉啦
該伸右手的時(shí)候我老是伸出左手
該說(shuō)再見(jiàn)的時(shí)候我總是不愿說(shuō)分離
在藏地，你一定得喝酒，或者說(shuō)，藏族同胞的熱情讓你不得不喝酒。
藏族飲酒的禮儀和習(xí)俗極為豐富。每釀新酒，必先以“新酒”敬神，然后依循“長(zhǎng)幼有序”的古訓(xùn)首先向家中的長(zhǎng)者敬酒，其后家人才能暢飲。
在節(jié)日婚慶或眾多人聚會(huì)的場(chǎng)合，飲酒一般是先向德高望重的長(zhǎng)者敬獻(xiàn)，然后按順時(shí)針?lè)较蛞来尉淳啤?/span>
敬酒者一般應(yīng)用雙手捧酒杯舉過(guò)頭頂，敬獻(xiàn)給受酒者，特別是對(duì)長(zhǎng)者更是如此，而受酒者先雙手接過(guò)酒杯，然后用左手托住，再 用右手的無(wú)名指輕輕地蘸上杯中的酒，向空中彈一下，如此反復(fù)三次，有的人口中還要輕聲念出“扎西德勒平松措……”等吉祥的祝詞，然后再飲。彈酒三次是對(duì)天、地、神的敬奉和對(duì)佛、法、僧三寶的祈祝。
飲酒時(shí)不能一飲而盡，而要遵循“三口一杯”制。在彈酒敬神后，受酒者應(yīng)先飲一口，敬酒者續(xù)滿酒杯，受酒者第二次飲一口斟滿后將杯中酒一飲而盡。滴酒不剩者，才是最有誠(chéng)意的。
聚會(huì)飲酒時(shí)酒器是大家共用的，能在一起飲酒者，視為一家人，親同手足，因此飲酒時(shí)不能分用酒具，否則被視為外人或瞧不起。
有酒就有歌，聚會(huì)飲酒時(shí)，歌是必不可少的。向他人敬酒時(shí)，敬酒人一般要唱酒歌。若不唱，受酒者可以拒絕飲用。
敬酒人獻(xiàn)上酒，受酒者接過(guò)酒杯，即可要求敬酒人唱酒歌。有時(shí)敬酒者斟滿杯中酒，走到賓客前即開(kāi)始唱酒歌，唱到一半時(shí)，再將酒杯敬上，唱完酒歌再履行彈酒儀式及飲酒。
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