甘孜日報 2019年07月11日
◎申功晶
轉(zhuǎn)眼伏至，天地如同蒸籠，開始了一年中最潮濕、最悶熱且最難熬的日子，在沒有空調(diào)、風(fēng)扇的古代，古人是如何熬過這炎炎酷暑的？
“炎蒸誰解換清涼,扇扇搖搖上竹窗。”古人消暑的“必備神器”是扇子?！霸剖沼赀^波添，樓高水冷瓜甜，綠樹陰垂畫檐。紗廚藤簟，玉人羅扇輕縑”白樸《天凈沙·夏》勾勒出一幅“這夏天，扇子和西瓜才是標(biāo)配”的寫意畫?！暗鄢橇氯胀Ｎ?，市人如炊汗如雨。賣冰一聲隔水來，行人未吃心眼開?！睆臈钊f里的《冰飲》中得知，原來早在古代，大街上已經(jīng)有人叫賣“冷飲”，行人搶買不迭：“門前銅盞呼人急，卻是冰兒來賣冰。干喉似火逢薪熱，一寸入口狂煙滅。”來一口，從頭爽到腳。當(dāng)官的蘇東坡消暑小資范兒十足，他在《菩薩蠻·回文夏閨怨》中寫道：“手紅冰碗藕，藕碗冰紅手?！惫艜r候有錢人可以在冬天鑿冰貯存在地窖內(nèi)，等到盛夏之時取出來驅(qū)除暑氣，試想一下，炎炎夏日，一碗甘甜的冰鎮(zhèn)蓮藕，既滿足了口腹之欲，且涼意絲絲沁入心脾，怎一個爽字了得！“薄霧濃云愁永晝，瑞腦消金獸。佳節(jié)又重陽，玉枕紗廚，半夜涼初透?！薄肮俣崩钋逭盏南罘绞礁遣煌岔?，這首《醉花陰》里提到的“玉枕”是陶瓷做就，較之石、竹，瓷具更為清涼，且內(nèi)部鏤空，下端有孔穴透氣，此枕按照人體學(xué)頭、頸生理構(gòu)造“科學(xué)”設(shè)計，讓人在自然平躺的狀態(tài)下還能保持發(fā)型不亂，這枚“避暑神器”也只有土豪方有福消受。
“千竿竹翠數(shù)蓮紅,水閣虛涼玉簟空。琥珀盞紅疑漏酒,水晶簾瑩更通風(fēng)。賜冰滿碗沉朱實,法饌盈盤覆碧籠。盡日逍遙避煩暑,再三珍重主人翁?！薄秳Ⅰ€馬水亭避暑》，唐代詩人劉禹錫有幸受邀去“高富帥”劉駙馬府上參加“派對”，時值盛夏，賓主一眾云集在池畔開敞通風(fēng)的水亭里，周圍翠竹、紅蓮繚繞，地上鋪設(shè)竹席，琥珀杯盛美酒，用天子賞賜的冰塊冰鎮(zhèn)水果，再看這水亭的建造逼格：將冷水貯在亭頂水罐中，水從頂檐四周流下，形成一層雨簾，將暑氣隔在外面。這鋪排陣仗，除了皇室，別無分號。
除卻普通的“物理降溫”，文人墨客的詩意避暑法更令人悠然神往，頗有一番詩情畫意。王維《竹里館》寫道：“獨坐幽篁里，彈琴復(fù)長嘯。深林人不知，明月來相照。”文人向來講究“不可居無竹”，竹林確實不失為絕佳避暑勝地，深夜，躲在小竹林內(nèi)，一邊彈琴一邊哼曲，時間久了，連手指尖也倍感絲絲清涼?！昂苫ㄩ_后西湖好，載酒來時，不用旌旗。前后紅幢綠蓋隨。畫船撐入花深處，香泛金卮。煙雨微微。一片笙歌醉里歸?！北彼蔚臍W陽醉翁酒后泛西湖，劃船入荷花深處，那鋪天蓋地的紅幢綠蓋，就像一個天然空調(diào)間，涼爽得讓人忘了自己身在酷暑?！皵y扙來追柳外涼，畫橋南畔倚胡床。月明船笛參差起，風(fēng)定池蓮自在香?！蹦昙o(jì)一把的秦觀，火急火燎跑到屋外“乘風(fēng)涼”，終于，在畫橋南畔找到一個婆娑多姿、綠柳成行的納涼圣地，于是，他搭好胡床，愜意躺著閉目養(yǎng)神，在這月明之夜，船家兒女吹奏的短笛聲縈繞不絕，是夜，在這碧波蕩漾、蓮花綻放的荷塘，清風(fēng)徐來，荷香沁人心脾，笛聲悠揚悅耳，暑熱頓消于無形之中。
“懶搖白羽扇，裸體青林中。脫巾掛石壁，露頂灑松風(fēng)?！边@種不拘禮法的避暑方式在文人中恐怕只有豪放不羈的詩仙李白才敢選取，在暑熱逼人的夏季，他解下頭巾掛在石壁上，袒胸露頂赤裸身體，棲身山林松木下，大有一番解除塵累、返璞歸真的自然情趣，山風(fēng)從頭上吹過，爽快得連扇子都不用搖了，這份曠達灑脫頗有魏晉名士的風(fēng)度。
最高境界莫過于禪意避暑法“燎沉香，消溽暑。鳥雀呼晴，侵曉窺檐語。葉上初陽干宿雨、水面清圓，一一風(fēng)荷舉?！憋L(fēng)流才子周邦彥的避暑法倒也獨出心裁，酷暑難度，他焚香消暑，以香消之，寂寂禪意如一副清涼劑，使人心定自然涼。
唐憲宗元和十年，酷熱難當(dāng)，大詩人白居易去寺廟拜訪恒寂禪師，來到禪房，看見大師盤腿打坐，便好意提醒：此處好熱，為何不換個涼快的地方？恒寂大師道：我覺得這里就很涼快。白居易幡然醒悟，烈日炎炎，哪里都有暑氣，只有心如止水，方能“自然涼”，于是，他有感而寫下《苦熱題恒寂師禪室》“人人避暑走如狂，獨有禪師不出房。非是禪房無熱到，但能心靜即身涼?！?/p>
大概是白居易領(lǐng)悟到了禪意，在下一個酷暑，他淡定了很多，心平氣和地端坐在一處開闊的院子，一直坐到“眼前無長物”，心靜自然涼，他幽默地作詩調(diào)侃：“何以消煩暑，端居一院中。眼前無長物，窗下有清風(fēng)。散熱由心靜，涼生為室空。此時身自保，難更與人同?！?/p>
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