甘孜日報(bào) 2019年09月03日
圖為青波古碉民宿全景。
圖為德孜青麥庭院景觀。
圖為民宿內(nèi)部。
◎本網(wǎng)記者 陳楊 文/圖
寒山轉(zhuǎn)蒼翠，秋水日潺湲。
初秋季節(jié)的丹巴縣中路鄉(xiāng)，群山環(huán)繞，滿目青翠、滿地花香，一間間石木結(jié)構(gòu)的藏房點(diǎn)綴在茂密的樹林中，與古樸的古碉和雄偉的墨爾多神山交相輝映，宛如世外桃源一般?！膀?qū)車數(shù)千公里到達(dá)中路，感覺自己與大自然融合在一起?！眮碜陨虾５挠慰蛷埾壬恍懈锌f分。
良好的生態(tài)環(huán)境、淳樸的鄉(xiāng)風(fēng)民俗、鄰里相望的田園生活，丹巴縣擁有“中國最美鄉(xiāng)村”這張金字招牌。近年來，該縣“軟硬兼施”提升鄉(xiāng)村顏值氣質(zhì)，民宿經(jīng)濟(jì)向著高端精品化、中端多元化、低端規(guī)范化發(fā)展，開辟出一條具有丹巴特色的全域旅游之路。
看點(diǎn)一 從50元到1000元，變化的不僅僅是數(shù)字
“在環(huán)境隱秘之地，建舒適奢華空間，一種心之向往的隱世之夢?！?016年，喜悅秘境一落戶丹巴縣中路鄉(xiāng)，就立志要做中國的精品奢華民宿。
這座民宿坐落于克格依村，緊鄰原生態(tài)田園，庭外滿目青翠、古碉林立，庭內(nèi)花草滿園、瓜果飄香，時(shí)而傳來一聲鳥鳴，更顯園中幽靜。民宿的前臺既是游客接待中心，也是一座小型的博物館，展示著古宅數(shù)代主人的精心收藏。
“標(biāo)間最低價(jià)1099元，從春節(jié)到年底，所有房間已經(jīng)預(yù)售一空?！痹谝豢脪鞚M果實(shí)的石榴樹下，該酒店負(fù)責(zé)人東坡格絨面帶笑容對記者說。
2002年，東坡格絨成為全鄉(xiāng)第一個(gè)敢于“吃螃蟹”的人，那年，他將家中的古宅改建成“東坡藏家”農(nóng)家樂?！皷|坡藏家”由藏房簡單改造而成，每個(gè)房間有七八個(gè)床位，一層樓共用一個(gè)衛(wèi)生間?！坝捎跅l件所限，每名游客只能收取50元的費(fèi)用，還包吃住。”東坡格絨表示。
在農(nóng)家樂建成的第二個(gè)年頭，丹巴縣委、縣政府組織民居接待戶到云南等地考察，進(jìn)一步拓展了東坡格絨的眼界?！斑^去我們總想著床位越多收入才越多。在考察后才知道，只有設(shè)施和服務(wù)跟上了，檔次和價(jià)位才能上去。”回到家后，東坡格絨立馬將房間改造成有獨(dú)立衛(wèi)生間和洗澡間的標(biāo)準(zhǔn)間。同時(shí)，他還建立了一座小型博物館，把嘉絨文化引入“東坡藏家”。“東坡藏家”先后獲得全省四星級鄉(xiāng)村酒店等榮譽(yù)，并作為電視劇《格達(dá)活佛》、上海東方衛(wèi)視《兩天一夜》和湖南衛(wèi)視《變形記》欄目的取景地。
東坡格絨說，受限于自己能力和水平，接下來“東坡藏家”的發(fā)展一直停滯不前。后來“東坡藏家”通過招商引資，升格為喜悅秘境民宿。經(jīng)過一年時(shí)間改造，硬件設(shè)施、服務(wù)水平有了質(zhì)的提升。
民宿開業(yè)之初，每間標(biāo)準(zhǔn)間便定價(jià)1099元，套房更是近2000元。這樣的定價(jià)，比縣城高檔酒店的定價(jià)還要高，游客會來嗎？在民宿經(jīng)營幾個(gè)月后，徹底打消了東坡格絨的疑慮，每天的房間被預(yù)售一空，一個(gè)月的收入就遠(yuǎn)超過去一年的收入?！皟?nèi)地先進(jìn)的經(jīng)營理念，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)水平，還有許多值得我們學(xué)習(xí)的地方?！睎|坡格絨說。
中路藏寨田園酒店老板斯郎也有著同樣的感受，運(yùn)用現(xiàn)代酒店管理的技術(shù)，用心創(chuàng)業(yè)、用心服務(wù)，這樣的民宿才會被游客認(rèn)可和接受。
看點(diǎn)二 從低端到高端，變化的不僅僅是理念
“方宅十余畝，草屋八九間。榆柳蔭后檐，桃李羅堂前。”陶淵明一首《歸園田居·其一》，喚起了人們對田園生活的向往。
在中路，以古井藏語為名的德孜青麥就是一家以田園生活為主題的民宿。民宿內(nèi)古井幽幽，四周景致精心布置。倚靠古井旁、坐在古樹下，品一壺清茶、聊一番人生，好不愜意。主人巴絨說，這口古井養(yǎng)育了世世代代的中路人，寄托了中路人濃濃的鄉(xiāng)愁。
德孜青麥民宿從2005年開辦，“剛開辦的時(shí)候是以低端農(nóng)家樂為定位，為了增加客容量，每間房間都見縫插針增加床位，每天笑臉迎客，發(fā)現(xiàn)顧客反而越來越少了。”巴絨泯了一口茶繼續(xù)說，“后來在縣鄉(xiāng)的指導(dǎo)下，我們才知道，只有品質(zhì)提升才是吸引游客最關(guān)鍵的因素?！?/p>
巴絨表示，近幾年該民宿已經(jīng)進(jìn)了兩次大的改造和提升。今年山地旅游文化節(jié)期間，房間更是每天爆滿。相比過去做低端農(nóng)家樂，收入翻了好幾番。
在德孜青麥民宿逛一逛，房屋四周的木塊上寫滿主人的心聲——“用心服務(wù)，溫馨感受”“我的顧客不是上帝，是我的家人，請隨意！”等等，足見巴絨一家人對顧客的真誠和對未來發(fā)展的期待。
在離德孜青麥數(shù)百米遠(yuǎn)的達(dá)莫樂民宿，格瑪村和村民們在屋檐下聊得甚是開心。原來縣就業(yè)局舉辦的廚師培訓(xùn)即將開始，得知消息的村民們一大早就趕來報(bào)名，生怕漏掉培訓(xùn)機(jī)會。
“十多年前中路旅游剛起步時(shí)，村民參加培訓(xùn)，還要求鄉(xiāng)上補(bǔ)助誤工費(fèi)。”中路鄉(xiāng)鄉(xiāng)長文健康笑著對記者說，“現(xiàn)在村民們可是爭著參加技能培訓(xùn)呢！”
看著周邊的村民因?yàn)槁糜沃赂?，格瑪村和丈夫萌生了辦民宿的念頭，去年，他們新修了一座藏房，加上已有的舊藏房，可以設(shè)21個(gè)標(biāo)準(zhǔn)間?！懊袼扪劭淳鸵_門迎客了，房間的擺設(shè)、菜品的標(biāo)準(zhǔn)，每一門都是學(xué)問，所以縣上只要是有關(guān)旅游的培訓(xùn)，我都一定會參加?！备瘳敶逭f。
一磚一瓦精心雕琢，匠心塑造優(yōu)質(zhì)服務(wù)。中路鄉(xiāng)現(xiàn)在已經(jīng)建成85戶民宿，35戶正在籌建，其中，中高端民宿就有近20戶，還有不少民宿正準(zhǔn)備改造提升?，F(xiàn)在，全鄉(xiāng)百姓打造品質(zhì)民宿的理念深入民心，文健康說。
看點(diǎn)三 從打卡消費(fèi)到深度旅游，變化的不僅僅是思維
今年5月，2019四川甘孜山地旅游文化節(jié)在丹巴縣開幕，開幕式就設(shè)在古碉林立、藏寨交錯(cuò)和東女文化厚重的中路鄉(xiāng)。
雖然時(shí)間已過去了四個(gè)月，但在中路鄉(xiāng)公路兩旁，山地旅游文化節(jié)的形象代言人、15歲嘉絨小姑娘班地的海報(bào)依舊隨處可見。各處觀景臺的游客依然絡(luò)繹不絕。
在康波古碉民宿，一座有著數(shù)百年歷史的古碉樓和藏房完美融合。古老的藏房內(nèi)，衛(wèi)生間、熱水、WIFI一應(yīng)俱全。民宿老板增知告訴記者，民宿已經(jīng)開辦有十多年時(shí)間了，歷經(jīng)兩次大的改造提升，從最開始每人80元包吃住的農(nóng)家樂，到現(xiàn)在一天240元的精品民宿。但真正感到游客大量增加，還是在舉辦今年山地旅游文化節(jié)之后，今年房間每天的入住率已經(jīng)達(dá)到60%以上。
建民宿、引游客、辦活動、促增收。文健康表示，今年“五一”小長假，全鄉(xiāng)累計(jì)接待游客9800人次，同比增長376.9%。
以節(jié)促旅，全面提升對外知名度和影響力，山地旅游文化節(jié)在中路舉辦是成功而深遠(yuǎn)的。
看到通過活動帶來的巨大效益，中路的老百姓開始思考怎樣用觀賞體驗(yàn)游來打動游客，逐步讓游客從打卡消費(fèi)到深度旅游轉(zhuǎn)變，而不是僅僅單純地靠景觀吸引游客?！班l(xiāng)上正考慮成立千人鍋莊隊(duì)，打造一道游客可觀看、可參與的‘人文風(fēng)景’?！蔽慕】当硎?，在縣上的大力支持下，全鄉(xiāng)還加大了對傳統(tǒng)文化的保護(hù)和挖掘，通過文化創(chuàng)意，把全新的文化形態(tài)呈現(xiàn)出來。
近年來，丹巴縣在發(fā)展民宿過程中，出臺《丹巴縣民宿提檔升級管理辦法》，大力支持甲居、中路、梭坡3個(gè)景區(qū)發(fā)展民宿經(jīng)濟(jì)，綜合評價(jià)設(shè)施條件、服務(wù)水平、環(huán)境衛(wèi)生等指標(biāo)，按照等級由低到高一次性分別獎(jiǎng)勵(lì)民宿戶4至6萬元。
同時(shí)，丹巴縣采取“一戶一策”方式，發(fā)展集體驗(yàn)嘉絨文化、民俗展覽、田園觀光、生態(tài)采摘、嘉絨刺繡于一體的鄉(xiāng)村旅游新業(yè)態(tài)，重點(diǎn)對38家高端民宿進(jìn)行提檔升級改造，帶動發(fā)展民宿296戶，床位達(dá)1萬余張，戶年均收入在10萬元至100萬元之間；采取“黨員+致富能人”“專業(yè)合作社+農(nóng)特產(chǎn)品生產(chǎn)”模式，由黨員示范帶動發(fā)展民宿35戶，返鄉(xiāng)農(nóng)民創(chuàng)業(yè)發(fā)展民宿19戶。吸引商業(yè)資本發(fā)展民宿51戶，并帶動260戶發(fā)展種養(yǎng)殖業(yè)，建成觀光農(nóng)業(yè)1250畝、采摘園226畝、養(yǎng)殖場4個(gè)，1300余名群眾實(shí)現(xiàn)人年均增收2850元。
出臺規(guī)范、探索模式、規(guī)范經(jīng)營、產(chǎn)業(yè)配套……在一系列政策之下，丹巴民宿正串珠成鏈，朝著“產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風(fēng)文明、治理有效、生活富裕”的鄉(xiāng)村振興之路大步前進(jìn)。
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